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Tarte Amandine aux Poires

Tarte Amandine aux Poires

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 100g de beurre mou
  • 40g de miel
  • 100g de poudre d’amandes
  • 2 œufs
  • 20g de farine
  • 1 boite de conserve de poires
  • Des amandes effilées

Encore un de mes desserts préféré! Que tu l’appelles la Tarte Bourdaloue ou Tarte Amandine au final c’est tout pareil. C’est une pâte sucrée ou brisée, une crème d’amande et des poires. Je l’adore aussi avec des Abricots en été ?

Tarte Amandine aux Poires

Préparation: 30min | Cuisson: 30min à 40min | 8 parts

 

Déroulé de la recette 

  1. Préchauffez le four à 170°C
  2. Etalez votre pâte brisée dans le moule de votre choix et la placer au frais le temps de faire la préparation de la crème d’amande
  3. Mélangez le beurre et le miel à la spatule dans un saladier. Ajouter ensuite la poudre d’amande et la farine. Et pour finir les œufs. Mélanger le tout à la spatule.
  4. Verser votre crème d’amande dans votre fond de pâte.
  5. Découpez vos poires en lamelle et les déposer sur votre crème d’amande
  6. Déposez quelques amandes effilées sur le dessus.
  7. Enfournez à 170°C pour 30min à 40min
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