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Fondant Chocolat. L’ultime.

Fondant Chocolat. L’ultime.

Ingrédients 

  • 5 œufs
  • 100g de sucre⠀⠀
  • 50g de cassonade⠀
  • 200g de chocolat noir⠀⠀⠀
  • 200g de beurre salé⠀⠀⠀
  • 2 cuillère à soupe de farine⠀⠀
  • 25ml de Crème Liquide⠀
  • 10g de beurre salé⠀
  • 20g de sucre

La recette ULTIME du meilleur Fondant au Chocolat, parce que celui la il est vraiment OUFISSIME!

Fondant Chocolat. Très très fondant

Préparation : 15min | Cuisson : 40min | 6 à 8 personnes

Déroulé de la recette 

  1. Préchauffe ton four à 210°C.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  2. Fais chauffer les 25ml de crème liquide au micro onde. Dans une casserole, fais un caramel avec les 20g de sucre. Quand le caramel est doré, ajoute la crème liquide petit à petit et mélange bien au fouet. Pour finir ajoute les 10g de beurre salé. Réserve ton caramel dans un petit bol.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  3. Dans un saladier, mélange les œufs et les deux sucres (100g de sucre blanc & 50g de cassonade).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  4. Fais fondre le chocolat noir avec le beurre salé et ajoute le au mélange œufs/sucre. Ajoute le caramel.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  5. Pour finir ajoute la farine.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  6. Verse le tout dans un moule beurré et fariné et enfourne 5min à 210°C puis 35min à 130°C.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

 

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