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6th March 2021
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Hello & Welcome!

I'm Bea a French Expat living in Cambodia!
I bake (too much), I watch (too many) food documentaries and I wake up (too) early cuz I'm always hungry 🤦

[Work In Progress] 🇫🇷 (🇬🇧↴) Hello la [Work In Progress] 🇫🇷 (🇬🇧↴) Hello la team👋! J'espère que tout le monde va bien. Tatie's Phnom Penh c'est un beau projet qui se concrétise🤩. Une Patisserie Boulangerie Fromagerie qui ouvrira bientôt ses portes à Phnom Penh🥳. Venez suivre cette nouvelle aventure ici ➡️ @taties.pp ! Je me consacre donc à ce nouveau projet (en plus de mon petit bout👶) je ne serai peut être pas très présente par ici 🙃. ___________ 🇬🇧Hey friends! I hope you're all doing well! Tatie's Phnom Penh is a new project that is finally coming to life and I couldn't be happier🤩!! Pastry • Bread • Cheese this is what you can expect🥳! Follow this new adventure here ➡️ @taties.pp ! I'll be fully focused on the project (and of course I have my cutie pie too 👶) so I might not be here much for the next couple of weeks 🙃 #bakingoverseas . #tatiespp #phnompenhlife #phnompenhfoodies #PhnomPenh #phnompenhliving #phnompenhfoodie #phnompenhbakery #bakery #baker #pastrypassion #pastrylove #pastrydesign #cheese #cheeseboard #cheeselover
🇫🇷 (🇬🇧↴) Fraisier🍰. Première vi 🇫🇷 (🇬🇧↴) Fraisier🍰. Première vidéo suite à ma story aux mille questions🍓. Pas d’avance rapide cette fois ci, j’espère que le format vous plait. Pour la recette de Fraisier vous en avez une sur le blog🎈. ___ 🇬🇧Here we go with my first video following my questions a few days ago in my story. Real-time🍓 but lots of short pieces of the making (or else you’ll be here forever !) For the Fraisier recipe, I have one of the blog🎈. . #bakingoverseas . . . . #pâtisserie #patissier #patissiere #patisseries #patisseriemaison #patisseriefrancaise #foudepatisserie #patisserieaddict #chefpatissier #instapatisserie #patisserieartisanale #artisanatfrancais #artisanbaker #artisanbakery #baking #f52grams #foodstagram #huffpostgram #tasteofhome #buzzfeedfood #phnompenhlife #phnompenhfoodie #phnompenhfood #bakeandshare #bakefeed #cakestagram #strawberry
Recette Brownie Choco-Pécan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Recette Brownie Choco-Pécan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je ne vais même pas vous faire attendre pour vous donner cette recette trouvée dans un livre de recettes que j'ai ici⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingrédients:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 100g de beurre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 200g de chocolat noir⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 oeufs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 200g de sucre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 150g de farine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 sachet de levure chimique⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 75g de noix de pécan concassées.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Déroulé:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fais fondre le chocolat et le beurre.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dans un saladier mélange les oeufs & le sucre. Ajoute le mélange chocolat/beurre puis ajoute la farine, la levure et les noix de pécan concassées.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cuisson: 30-35min à 175°C⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bon Ap les chatons ! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
Brioche Perdue🤩.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La Brioche Perdue🤩.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La recette anti-gaspi ♻️ par excellence, j'ai tendance avec avoir les yeux plus gros que le ventre donc quand je prépare le p'tit déj du dimanche matin🍞🥐🥖 je sors un petit peu trop de choses du congélo (oui tout ce que je fais maison, je congèle pour plus tard❄️ ! Comme ça on ne manque jamais de gourmandises 😅)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Et du coup, ben dans la journée ce qu'on n'a pas mangé le matin ça sèche 🍂Mais on ne gâche rien, on fait de la brioche/pain/croissants perdu(e)s🌟, la aujourd'hui c'est la brioche sans oeufs aux pépites de chocolat qui restait et bim brioche perdue pour le goûter 🤤. Et toi tes solutions anti-gaspi?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
Encore une petite Babka Cannelle avec la recette d Encore une petite Babka Cannelle avec la recette de @babkazana 🧡⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
Hello Toi 🤤🍫⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Du c Hello Toi 🤤🍫⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Du chocolat de partout = Le BONHEUR 🎉🌼🎈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
Marbré de @cedricgrolet avec la recette de son li Marbré de @cedricgrolet avec la recette de son livre Opera🤎.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je ne sais pas toi mais moi je suis accro au marbré🍫, c'est un peu comme les gâteaux au yaourt, c'est facile, c'est rapide, et c'est tellement bon😜🤤 !⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
Chou Tout Choco 🍫.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ U Chou Tout Choco 🍫.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Une de mes pâtisseries préférée depuis toute petite c'est l'éclair au Chocolat, alors ce chou j'ai voulu le faire comme ça🤤. Une mini surprise se cache dedans🎉, je vous montre la découpe 👀?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
La découpe👀✂️🐰 ! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ On joue à deviner sa compo ? Go👇👇🖤 ! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas
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