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22nd February 2021
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Hello & Welcome!

I'm Bea a French Expat living in Cambodia!
I bake (too much), I watch (too many) food documentaries and I wake up (too) early cuz I'm always hungry 🤦

Croissant🥐 Encore et toujours des tests pour pe Croissant🥐 Encore et toujours des tests pour perfectionner la maitrise des croissants! Je tiens le bon bout 😅⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .#bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #croissant #croissant🥐 #croissants #croissantlover #croissants🥐 #cappatissier #cappatisserie #petitdejeuner #petitdej #petitdéjeuner #petitdejeunergourmand #patisserie #patisseriefrancaise #pâtisserie #patisseries #patisseriemaison #patisseriefrançaise #pastry #pastrychef #pastrylove #pastryporn #pastryinspiration #pastrygram #frenchfood #frenchfoodie #frenchfoodblogger #frenchfoodlovers #breakfastidea #breakfastinbed
Moelleux Pralinoise.🥰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tellement aérien et tellement bon (c’est pas @aude.pns ou @lacuisinedebastien qui vous diront le contraire 🤪🤪) et surtout c'est une recette super facile🙃 ! C’est parti pour la recette 👇:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 3 oeufs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 85g de cassonade⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 150 g de pralinoise⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 80 g de beurre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 60 g de farine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 1 sachet de levure⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 50g de chocolat au lait concassé⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 50g de noisettes concassées ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⬇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Préchauffe le four à 170°C.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dans un saladier mélange les œufs et la cassonade.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fais fondre la pralinoise et le beurre et ajoute les au mélange précédent.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ajoute ensuite la farine et la levure, puis le chocolat au lait concassé.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Verse le tout dans un moule beurré et fariné et dépose les noisettes concassées sur le dessus. F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fais cuire environ 45min à 170°C (vérifie la cuisson avec la pointe du couteau)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Enjoy 😘😘!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #gâteau #gateau #gâteauchocolat #gâteauauchocolat #gâteaux #gateauchocolat #gateaux #gâteaumaison #gateauauchocolat #gateaumaison #gateaufacile #recette #recettefacile #recetterapide #recettemaison #recettesimple #recettedujour #recettegourmande #recettegateau #chocolatecake #chocolatelovers #patisseriefrancaise #patisseriemaison #patissiere #patisserieaddict #chefpatissier #patisserieparty #pâtisseriefrançaise #passionpatisserie
Chocolatine 🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je tes Chocolatine 🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je teste les recettes du livre "Le grand livre de la viennoiserie" qui est une pépite😍!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .#chocolatine #chocolatines #chocolatecroissant #pâtisserie #patissier #patissiere #patisseries #patisseriemaison #patisseriefrancaise #patisseriefrançaise #patisserieaddict #chefpatissier #instapatisserie #gourmand #gourmandcroquant #gourmandise #gourmandisesucrée #pastry #pastry_inspiration #pastryart #pastryporn #pastrylife #pastrypassion #pastryelite #pastrycheflife #pastry_certified #pastrychefsofinstagram #pastrychefs #pastrygram
Fondant Chocolat. Très très fondant.🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Qui veut une recette de dingo?🙋 Si tu aimes le chocolat, et quand ca fond tout seul dans la bouche, alors celui la tu vas l’A-DO-RER🥳 !!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La recette par ici 👇:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 5 œufs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 100g de sucre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 50g de cassonade⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 200g de chocolat noir⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 200g de beurre salé⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 2 cuillère à soupe de farine⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 25ml de Crème Liquide⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 10g de beurre salé⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ » 20g de sucre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⇩⇩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Préchauffe ton four à 210°C.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fais chauffer les 25ml de crème liquide au micro onde. Dans une casserole, fais un caramel avec les 20g de sucre. Quand le caramel est doré, ajoute la crème liquide petit à petit et mélange bien au fouet. Pour finir ajoute les 10g de beurre salé. Réserve ton caramel dans un petit bol.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dans un saladier, mélange les œufs et les deux sucres (100g de sucre blanc & 50g de cassonade).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fais fondre le chocolat noir avec le beurre salé et ajoute le au mélange œufs/sucre. Ajoute le caramel.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pour finir ajoute la farine.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Verse le tout dans un moule beurré et fariné et enfourne 5min à 210°C puis 35min à 130°C.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bon ap 😘😘!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .#chocolat #chocolate #chocolatecake #chocolatelover #chocolatelovers #chocolatedessert #chocolateaddict #chocolatelove #gâteau #gateau #gâteauchocolat #gâteauauchocolat #gateaux #gateaufacile #gateaumaison #gateauauchocolat #pâtisserie #patissiere #patisserie #patisseriefrancaise #patisseriemaison #patisserieaddict #pâtisseriefrançaise #recettefacile #recetterapide #recettemaison #recettesimple #recettedujour #recettefacilerapide
Kouign Amann [Raté] A vouloir faire trop vite j'a Kouign Amann [Raté] A vouloir faire trop vite j'ai loupé le feuilletage 😐🤦 Je vais donc être obligé d'en refaire - pour le plus grand bonheur de la belle famille 😅 J'espère que tout le monde va bien, très peu présente ici je poupone 👶🍼💙 . #bakingoverseas . . . . #kouignamann #bretagnelovers #patisserie #pâtisserie #patisseriefrancaise #patisseries #patisseriemaison #patisserieaddict #pâtisseries #pâtisseriefrançaise #patisseriepassion #passionpatisserie #frenchpatisserie #pastrychef #pastrylife #pastrylove #pastryart #pastryporn #pastryinspiration #pastrychefsofinstagram #pastrychefsworldwide #pastrychefslife #patefeuilletee #patefeuilletée #gourmandise #gourmand #gourmetdessert
Brioche. Brioche. Brioche🍞.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Est ce qu'il y a trop de brioches? Naaaaaa.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La recette est toujours dispo sur le blog (lien direct en story permanente: Pains au lait☝️)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Petite technique pour qu'elles soient encore plus meilleure 💛:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fais la pâte la veille, laisse la reposer au frigo toute une nuit. Et mets la en forme le lendemain, avant de la laisser en pousse.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pour la cuisson 175°C environ pendant 15min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Si elle est pas assez dorée, tu la laisse encore 5minutes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Si tu trouves qu'elle manque de cuisson, baisse ton four à 140/150°C et laisse la 10minutes de plus.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (Juste des indications, il faut que tu vois en fonction de ton four mais c'est pour te donner une idée de ce que tu peux faire 😗)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .#bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .#brioche #briochemaison #brioches #briochebread #briocheaddict #briocheknitting #briochetressée #painaulait #pâtisserie #patisseriemaison #patissiere #patisseriefrancaise #chefpatissier #patisserieaddict #pâtisseries #patisseriefrançaise #pâtisseriefrançaise #patisseriepassion #frenchpatisserie #viennoiserie #viennoiseries #boulangerie #boulangeriepatisserie #boulangeriefrancaise
Tarte aux Pommes 🍎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A Tarte aux Pommes 🍎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Astuce Anti-Gaspi♻️ !⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Il me restait de la pâte feuilletée après la galette des rois👑 et j’avais quelques pommes qui me faisait de l’œil. Résultat: Une bonne tarte aux pommes feuilletée🤤.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Compo 🌻:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Pâte feuilletée rapide⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Compotée maison de pommes vanillée @davidvanille⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tarteauxpommes #tarteauxpommesmaison #applepie #applepie🍎 #applepierecipe #applepieday #patefeuilletee #pâtefeuilletée #patefeuilletée #pomme #pommes #patisserie #pâtisserie #patisseriemaison #patisseriefrancaise #patissier #patissiere #patisserieaddict #chefpatissier #pâtisseries #foudepatisserie #patisserieparty #passionpatisserie #instapatisserie #pastrylife #pastrylove #pastryporn #pastrycheflife #pastry_inspiration
Hello World💙 Je vous présente Ethan, notre pet Hello World💙 Je vous présente Ethan, notre petit chou qui a rejoint notre team de parents comblés. Il est né hier, le 13 Janvier, en début d'après midi, tout s'est bien passé et tout le monde va bien🥰. On profite de notre nouvelle vie à 3🍀 Merci à tous pour vos messages vous êtes tellement bienvellant🤗 ! Bon jeudi 😘 . #bakingoverseas . . . . #bebe2021 #bébé2021 #bebejanvier2021 #capricorn♑️ #capricorn♑ #capricornbaby #januarybaby #januarybaby❤️ #januarybaby2021 #mamancomblée #mamanheureuse #maman2021 #instamaman #instamamans #bébé #nouveauné #newborn #newbornbaby #newbornboy #babyboy #babyboy💙 #babyboy❤️ #bebegarcon #bébégarçon
Fait maison🥰.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Parce Fait maison🥰.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Parce que tout es meilleur fait maison on est d'accord🙃?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Il me tarde de retourner en cuisine pour pouvoir faire pleinnnnns de viennoiseries🥐. J'ai pleins de nouvelles choses que je veux tester, je vous partagerais tout ça, promis!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En attendant, petit retour sur ces croissants.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Recette sur le blog - le lien direct est en story à la une💛!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .#bakingoverseas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #croissant #croissant🥐 #croissants #croissantlover #croissants🥐 #cappatissier #cappatisserie #petitdejeuner #petitdej #petitdéjeuner #petitdejeunergourmand #patisserie #patisseriefrancaise #pâtisserie #patisseries #patisseriemaison #patisseriefrançaise #pastry #pastrychef #pastrylove #pastryporn #pastryinspiration #pastrygram #frenchfood #frenchfoodie #frenchfoodblogger #frenchfoodlovers #breakfastidea #breakfastinbed
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